EL ALIMENTO DE LA TIERRA

"Comida de la Tierra: Recetas de Cocina Natural de la Tradición Mediterránea"

Recetas: por Paolo Pigozzi

Fichas de datos científicos: por Lidia La Marca

Historias: Paolo Pigozzi

Editorial : Ediciones ADV

Año de publicación : 2017

Formato : 17x24 cm | 176 páginas | tapa dura laminada

ISBN : 9788876593239

Este libro de cocina es un tesoro de ideas para una cocina saludable y sabrosa, basada en las tradiciones italianas y mediterráneas, con algunas incursiones en ingredientes orientales.

También encontrarás breves relatos y anécdotas protagonizadas por mujeres y hombres que han hecho de la tierra y sus alimentos una oportunidad para promover valores de respeto y dignidad humana.

Todo inmerso en imágenes y colores que realzan los paisajes y la belleza de nuestro país, con reproducciones de obras artísticas que han descrito a las personas y su relación con la comida.

Alimentos de la Tierra es, por tanto, más que un simple recetario. Es el deseo de unir a las personas en nombre de un valor: la tierra, recibida como un bien que debe ser gestionado con sabiduría.

Descubre "Los Alimentos de la Tierra": Un Viaje Culinario con ADV Editions

Explora las maravillas culinarias que se esconden en las profundidades de nuestra tierra con la última publicación de Edizioni ADV, "Il Cibo della Terra". Este libro es más que una simple colección de recetas; es un homenaje a la riqueza y diversidad de los productos que nuestro planeta nos ofrece generosamente.

Un viaje culinario único

A través de las páginas de "Alimentos de la Tierra", los autores nos llevan a un viaje culinario, revelando los secretos de antiguas tradiciones y las innovaciones modernas en la cocina con ingredientes naturales y sostenibles. Desde la profunda conexión entre la cultura y la agricultura hasta las técnicas culinarias que realzan los sabores más auténticos de la tierra, este libro es un tesoro de conocimiento para todo amante de la gastronomía.

Ingredientes sostenibles y recetas innovadoras

Las recetas presentadas en "Comida de la Tierra" exploran ingredientes sostenibles y métodos de cocina que respetan el medio ambiente y promueven un estilo de vida saludable. Descubrirás cómo platos sencillos pueden transformarse en obras maestras gastronómicas con ingredientes locales y de temporada, destacando la importancia de una dieta equilibrada y consciente.

¿Por qué elegir “Alimentos de la Tierra”?

• Innovación : “Comida de la Tierra” rompe los límites de la cocina tradicional, introduciendo técnicas innovadoras y maridajes audaces que despertarán tu paladar.
• Sostenibilidad : Con un enfoque en la sostenibilidad, cada receta te anima a elegir alimentos que no solo nutran tu cuerpo sino que también respeten nuestro planeta.
• Diversidad : Desde recetas vegetarianas hasta platos inspirados en diferentes culturas, “Food of the Earth” celebra la diversidad culinaria en todas sus formas.

Una valiosa adición a su colección.

Tanto si eres un chef aficionado en busca de inspiración como un profesional con ganas de explorar nuevas técnicas, "Comida de la Tierra" de Edizioni ADV es imprescindible en tu biblioteca culinaria. Adéntrate en el mundo de la cocina sostenible e inspírate con las infinitas posibilidades que ofrecen los ingredientes de la tierra.

No pierdas la oportunidad de transformar tu perspectiva sobre la comida. Compra "Alimentos de la Tierra" hoy mismo y comienza tu camino hacia una cocina más consciente y respetuosa con el medio ambiente.